低聚果糖95粉

? ? ? ?物理特性

? ? ? ?1.?可溶性膳食纤维，溶解性良好

? ? ? ?2.?中性热稳定性好，无美拉德反应

? ? ? ?3.?水分活度高；抑制淀粉老化，有助于延长货架期

? ? ? ?4.?口味良好，口感细腻，改善凯发娱乐风味

? ? ? ?5.?保湿性好，可增加凯发娱乐酥脆性

? ? ? ?作为功能性因子，低聚果糖可应用到奶制品、饮料、糖果、糕点、畜产、肉类及水产加工品中。

? ? ? ?法规许可

? ? ? ?中国，卫生部2009年第11号公告，批准低聚果糖为营养强化剂新品种

? ? ? ?2012年第6号公告批准蔗糖来源低聚果糖增补为营养强化剂

? ? ? ?日本，批准低聚果糖为特定保健用食品

? ? ? ?美国，FDA确认低聚果糖作为公认安全级（GRAS）的食品配料

? ? ? ?低聚果糖质量标准 GB23528-2009